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En octubre de 2023, el extracto líquido de granada de POM Wonderful, PomXL, recibió Upcycled Certified® designación por parte del primer programa de certificación de terceros del mundo para ingredientes y productos alimentarios reciclados. Un ingrediente reciclado está compuesto por al menos un 95% de material que se produjo originalmente para el consumo humano y que se habría desperdiciado, pero que al final se desvió del vertedero para tener un impacto positivo en el medio ambiente.
Bajo la división de ingredientes especiales de POM Wonderful, PomXL está hecho de material 100% reciclado utilizando las cáscaras de granadas sobrantes del método patentado de la marca de prensar granadas enteras para crear Zumo de granada 100% POM. Al extraer a presión y concentrar las cáscaras trituradas, sin el uso de productos químicos agresivos, se crea un extracto líquido que contiene el antioxidante polifenol de la granada para hacer PomXL.
Más allá de ser un ingrediente clave en Súper té antioxidante de POM Wonderful, PomXL se puede usar en una variedad de aplicaciones, incluidas bebidas, alimentos de origen vegetal y productos de belleza. Además de su etiqueta limpia y su certificación de reciclaje, PomXL como ingrediente puede ayudar a los proveedores a reducir el sodio y el azúcar, mejorar el color, el sabor y la textura y agregar propiedades antioxidantes.
«Como empresa agrícola, estamos muy concentrados en minimizar nuestro impacto en el medio ambiente y maximizar los beneficios de cada fruta en la búsqueda de un futuro sin residuos», dijo Jason Horvath, gerente de ventas de POM Wonderful Specialty Ingredients. «Estamos orgullosos de ofrecer productos que permiten elegir alimentos más saludables y, al mismo tiempo, resolver la necesidad climática de reducir los residuos».
Recibir la certificación Upcycled refuerza el compromiso continuo de POM Wonderful con la sostenibilidad y la innovación continua de productos. El año pasado, POM Wonderful hizo la transición de todas sus botellas de 16 onzas de jugos POM Wonderful a 100% rPET (plástico reciclado) y completó los trabajos en su granja solar, que proporciona más del 90% de las necesidades de electricidad de la empresa para su planta de procesamiento de Del Rey, California. En 2020, POM Wonderful lanzó el Maravilloso desafío de innovación, que ofrece 1 millón de dólares en recursos de financiación y desarrollo a los innovadores que puedan desarrollar una solución económica y respetuosa con el medio ambiente para reciclar sus 50 000 toneladas de cáscaras de granada.
Hasta la fecha, hemos invertido más de mil millones de dólares en iniciativas de sostenibilidad ambiental para ayudar a combatir el cambio climático. Para obtener más información sobre estas iniciativas, visite csr.wonderful.com/sustainability.
